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La
Etnobiología pretende poner de manifiesto la importancia
de las plantas, animales y hongos en el desarrollo y transcurso
de la vida humana. Como su nombre lo indica, esta disciplina conjunta
el conocimiento biológico de las especies con aspectos socioculturales
de los grupos humanos. De tal manera que el interés de la
Etnobiología descansa en estudiar, no sólo en cómo
el hombre explota y utiliza los recursos, sino también de
qué manera los concibe.
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